趙薇《中餐廳2》新廚上任挑戰(zhàn)主廚日 薇氏硬菜成招牌

　　中國(guó)藝人網(wǎng)訊progressivejournal.com 湖南衛(wèi)視青春合伙人經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)類綜藝《中餐廳》第二季于8月23日迎來(lái)了第六期的播出。本期節(jié)目主廚將由前幾期的“壽喜”搭檔換成了趙薇和舒淇組成的“姐妹組合”，全能店長(zhǎng)趙薇在本季節(jié)目中首次擔(dān)任主廚，帶來(lái)了羊肉手抓飯和香菇黃燜雞兩道“硬菜”，薇氏美味讓客人們贊不絕口。

　　本期節(jié)目中，趙薇新廚上任便拿出了滿分的責(zé)任感和態(tài)度，一大早從民宿出發(fā)，擔(dān)心因?yàn)闇?zhǔn)備不夠充分影響工作效率，便提前到店留出充裕的時(shí)間準(zhǔn)備食材，也提前把要做的事情一一列出，備菜工作有條不紊地進(jìn)行。一開始使用砍刀時(shí)，趙薇顯然不太熟悉，在堅(jiān)持不懈的多次嘗試之后，刀法精進(jìn)，越來(lái)越專業(yè)。另一位主廚舒淇到店準(zhǔn)備菜品時(shí)，表現(xiàn)得頗有幾分緊張，此時(shí)暖心店長(zhǎng)趙薇再次上線，安撫她緊張的情緒，并提出來(lái)一起想辦法解決問(wèn)題。

　　功夫不負(fù)有心人，趙薇用心研制的兩道招牌菜——羊肉手抓飯和香菇黃燜雞大受客人好評(píng)。這也增強(qiáng)了趙薇自信，機(jī)智地提前燒制菜品，她還信心滿滿地預(yù)言：“肯定賣得掉！”這樣一來(lái)，中餐廳上菜速度加快，效率提高，在科爾馬跑出了屬于自己的“中國(guó)速度”。當(dāng)然，快節(jié)奏的工作中也難免有疏漏，在制作一盤香菇黃燜雞時(shí)，趙薇忘記添加一味“要菜”：香菇，等到菜品上桌才反應(yīng)過(guò)來(lái)。為了彌補(bǔ)這個(gè)失誤，趙薇大方送了一碗手抓飯給小朋友。除了在后廚“堅(jiān)守案板”，趙薇還在閑時(shí)往前廳走動(dòng)，親自跟客人交流，尋求客人反饋，而薇氏招牌菜也獲食客盛贊“好吃”。

　　在下期預(yù)告中，中餐廳迎來(lái)八位氣場(chǎng)十足的“重量級(jí)”客人光顧，他們對(duì)酒水和菜品都提出頗高的要求，店長(zhǎng)趙薇能否頂住壓力，提供的服務(wù)和菜品又能否讓客人滿意？預(yù)知結(jié)果如何，敬請(qǐng)關(guān)注本周五晚22:00湖南衛(wèi)視《中餐廳》第二季。